ГЕРГЬОВСКА СОФРА КРАЙ МАНАСТИРА

admin-sabor in Акценти, Събор 2023 22.04.2023

Какво е гергьовден без агне, песен, гайда и приятели?

С вечните звуци на Родопа планина, песента на гайдата и майсторските ритми на Златаришката духова музика ще посрещнем вас и всичките ви приятели на гергьовска трапеза!

Бъдете наши ВИП гости и направете празника си специален.

Най-добрите майстори в занаята ще приготвят за компанията ви цяло родопско чеверме.

Ще ви гостим с подбрани овчи деликатеси, бутикови млечни продукти, тестени изделия по стари автентични рецепти.

Ще се леят домашна ракия и бутиково вино.

И разбира се – подбрана музика за душата и софрата.

Едно незабравимо преживяване, за да е пълна магията на празника!

За информация и резервации:

0893 34 38 98

• Плата овчарска салата с домат, краставица, прясно овче сирене, овчи кашкавал, печена червена чушка, домашен овчи колбас и сварено домашно яйце, овкусена със зехтин и ароматни билки, поднесена с парче
автентичен селски хляб, изпечен на място.

ПРЕДЯСТИЕ
• Плато с топли предястия, съвкупност от историята и вкусовете на Родопа планина:
• Изпечен на място ароматен пататник;
• Изпечен на място вкусен родопски клин;
• Домашна баница с овче сиренце и ръчно избито масълце;
• Постна зелева сармичка.

ОСНОВНО
• Цяло родопско чеверме ,приготвено от най-добрия майстор на печеното в нашите ширини;
• Вкусна родопска дроб сарма ,приготвена от агнешки дреболийки с пухкав бисерен ориз, ароматни билки, полята с овче кисело мляко и домашни яйца;
• Поднесено със зелена салата и пресен чесън.

МЕЗЕТА
• Овче сирене и овчи кашкавал, поднесени върху канапе от домашен родопски качамак, гарнирани с масълце и червен пипер.

ДЕСЕРТ
• Овче кисело мляко, овкусено с домашно сладко от сочните плодове на Стара планина.

НАПИТКИ
• Домашна ракия – 2 бутилки
• Бутиково бяло вино – 6 бутилки
• Наливна бира – 10 литра
• Минерална вода – 10 бутилки