ЗАБРАВЕНИ РЕЦЕПТИ ОТ ОВЧЕ И КОЗЕ МЛЯКО

ЗАБРАВЕНИ РЕЦЕПТИ ОТ ОВЧЕ И КОЗЕ МЛЯКО

by in Акценти, Събор 2024 02.04.2024

Знаете ли, че овчето мляко има 80% повече калций от кравето, съдържа 3 пъти повече витамин С и 2 пъти повече желязо? Сиренето от овче мляко пък съдържа 33% мастни киселини, въпреки че се счита за нискокалоричен продукт, тъй като мазнината бързо се абсорбира от тялото и подобрява храносмилането.

Най-добрите майстори-сиренари ще представят своите уникални продукти от българско овче и козе мляко и забравени рецепти на 24, 25 и 26 май край Петропавловския манастир.

Част от програмата на Национален събор на овцевъдите в България.