Конкурс за най-хубаво сирене, кашкавал и оригинален продукт от овче/ козе мляко
Провежда се за втора година в рамките на Събора на овцевъдите и в него със свои продукти по избор се представят фермери и участници-изложители от специализираната млечна зона
Конкурсът ще се проведе на Гергьовден, 6 май, от 15:30 до 16:30 ч.
Продуктите ще бъдат анонимно оценявани за плътност, структура, цвят, масленост и вкус от експертно жури, с участието на водещи експерти от Министерство на земеделието, БАБХ и др.
- Всеки участник сам решава с колко продукта ще участва.
- За дегустацията трябва предварително да се подготви мостра от всеки продукт в размер минимум до 300 гр.
- Мострите ще бъдат събрани до 13:00 ч. на 6 май от помощен екип, който ще даде входящ номер на всеки участник.
Наградите в конкурса са имиджови, като се предвижда и награда за оригинален млечен продукт.
