Овцевъди и козевъди искат сиренето да е само от българско мляко

Овцевъди и козевъди искат сиренето да е само от българско мляко

by admin-sabor in Акценти, Без категория 24.04.2018

Източник: https://www.bgfermer.bg/Article/6830952

Искането за промяна на Националния стандарт за българските млечни продукти е поредната инициатива на НОКА след започналата в навечерието на Великден кампания за насърчаване на консумацията на качествени български продукти от овче мляко. Тогава организацията призова българското общество, държавните институции хотелиерите и ресторантьорите, вместо заместители и имитиращи продукти, да се купуват овчи продукти, произведени у нас и така да се стимулира развитието на овцевъдството в страната.

В последвала среща с бранша и преработватели, Министерството на земеделието, храните и горите, направи спешни промени в Наредба № 1 за хигиената на храните, с които се цели да защити млякото и млечните храни от имитиращи продукти.

Основната промяна е, че в един и същи обект не може да се произвеждат, разфасоват или преопаковат млечни продукти и имитиращи продукти, които съдържат в състава си мляко. Срокът за обществено обсъждане на актуалния вариант е до 23 май тази година.

Кампанията на НОКА за насърчаване на консумацията на продукти от овче и козе мляко вече се разраства и набира популярност. Поведени са срещи с представители на големите вериги, някой от които вече водят преговори в тази насока директно с ресторантьори и хотелиери.

Под мотото „Българските храни от български суровини“; ще се проведе и най-мащабната ежегодна публична проява на НОКА Националния събор на овцевъдите в България. Седмото издание на единственото по рода и мащабността си събитие ще е от 11 до 13 май 2018 г. край Петропавловския манастир до гр. Лясковец и ще представи отрасъла и традиционното българско битово и фолклорно наследство.